Cookies

Moikka! Päätin tässä yks päivä kokeilla tehdä suklaakeksejä aikani kuluksi ja halusin jakaa reseptin teillekin. 

Tässä kaikki ainekset mitä tarvitaan , eli..

3 dl venhäjauhoa

1 tl leivinjauhetta

150 g pehmeää margariinia

1.5 dl sokeria

n. ½ levyä tummaa leivontasuklaata

Sekoitetaan vatkaimella margariini ja sokeri keskemään ja kuivat aineet keskenään. Sitten sekoitetaan kuivat aineet sekä sokerivoimössö keskenään. Pilkotaan suklaa sopivan kokoiseksi ja käännellään suklaa taikinaan. Nostellaan lusikalla taikinaa pellille sen kokoiseksi kuin itse haluaa ( muistakaa että keksit leviää uunissa, ei siis laiteta taikina kököjä liian lähelle toisiaan!) Laitetaan uuniin 175 asteeseen ja annetaan paistua n. 15 minuutin ajan.

Taikina on mun mielestä ehdottomasti paras osa keksejä! - nam! Paljon parempaa kuin itse keksit. Itse söinkin kekseistä yhden ja loput katosivat keittiön pöydällä komeilevasta kulhosta hyvinkin nopeasti parempiin suihin. 

Kekseistä tulikin isompia kuin ajattelin, ensi kerralla teen pienempiä!

Minulla alkoi syysloma eilen, - ah parhautta! Eilen ajotunnilla parkkeerasin auton ensimmäistä kertaa taskuparkkiin sekä torin vinoparkkiin, edistystä tapahtunut!;) Nyt ehdin vielä katsoa eilisen Big Brother jakson ennen kuin lähden töihin. 

Ihanaa ja rentouttavaa syyslomaa kaikille!

P.S Mitä tykkäätte uudesta ulkoasusta?

<3:M